Naniniwala ako na lahat ng umiinom ng whisky ay may ganitong karanasan: noong una akong pumasok sa mundo ng whisky, nahaharap ako sa malawak na dagat ng whisky, at hindi ko alam kung saan magsisimula. kulog”.
Halimbawa, ang whisky ay mahal na bilhin, at kapag binili mo ito, makikita mo na hindi mo ito gusto, o kahit na nasasakal ang mga luha kapag ininom mo ito. Mayroong hindi mabilang na mga halimbawa nito. puputulin din ang kanyang pagkahilig sa whisky.
Gusto mo bang bumili ng whisky para sa dose-dosenang dolyar?
Para sa aming mga manggagawa, sa simula, talagang gusto naming subukan ang mga whisky na may mas mababang presyo hangga't maaari, tulad ng Red Square, White Jimmie, Jack Daniels Black Label, atbp. Maaari kaming magsimula sa ilang dosenang yuan, na lubhang kapana-panabik.
Kung ito ay para makatipid ng budget, wala namang problema ang pag-inom ng mga ito, ngunit kung ito ay upang linangin ang ating interes sa whisky, kailangan nating maingat na bumili, isipin mo na lang, hayaan ang isang kaibigan na hindi sanay sa pag-inom ng whisky/spirit. Uminom ng mga whisky na ito, bilang karagdagan sa pakiramdam na "malakas" at "nagmamadali", natatakot ako na mahirap makaramdam ng iba pang panlasa.
Sa pangkalahatan, ang ganitong uri ng whisky na masyadong "entry-level" ay may posibilidad na maging sanhi ng maaalog na pakiramdam ng hilaw na alak at kabangis ng alak dahil sa hindi sapat na oras ng pagtanda, at ang kabuuang balanse ay medyo mahirap. Bagama't may mga Irish whisky (tulad ng Tullamore), na napaka "malinis" at "balanseng" pagkatapos ng triple distillation, mas marami sa mga ito ang Black Label ni Jack Daniel, na napakagaspang at mausok. Makabuluhang” mababang taon.
bote ng baso ng alak
Sa partikular, natatandaan kong nakita ko noon na ang ilang mga kaibigan ay pumasok sa hukay dahil sinabi ng "mga malalaking lalaki" kung gaano kayaman ang lasa ng whisky. Dahil maraming prutas at dessert sa iba't ibang review ng alak, nagkakamali silang iniisip na ang whisky ay napaka "fruit wine" , habang ganap na binabalewala ang katotohanan na ito ay isang espiritu na may nilalamang alkohol na 40 o higit pa.
Isipin mo na lang na hawak mo ang mga inaasahan na ito, buksan mo ang isang bote ng pulang parisukat, at walang bunga sa isang subo, umuusok lahat, at nga pala, natatakot ka rin sa lakas ng mga espiritu, at malaki ang posibilidad na direkta kang mahihikayat na huminto.
Ito ay tumatagal ng ilang sandali upang matikman ang lasa. Kapag nasanay na tayo sa pag-inom, natural na matututunan natin kung paano "i-filter" ang lasa ng alak upang "ma-enjoy" ang mga lasa, ngunit sa simula, ang ating atensyon ay madalas na ganap na hinihigop ng alkohol. Kaya lang medyo, ang mga murang alak ay mas tuyo sa katawan at maaaring mahirap ipasok, mas pinipigilan ang aroma ng prutas, at mas mahirap makakuha ng positibong feedback na "nainom ko ang masarap na lasa".
Bote na salamin
Gusto mo bang subukan ang lakas ng bariles?
Kahit na ang barrel-strength whisky ay paborito ng maraming mahilig, personal kong iniisip na ang barrel-strength ay isang alak na masyadong halata ang personalidad, at hindi inirerekomenda para sa Xiaobai na subukan ito nang madali.
Ang lakas ng cask ay tumutukoy sa whisky na may lakas ng alkohol ng orihinal na bariles. Ang ganitong uri ng whisky ay tapos na sa oak barrels pagkatapos na matured, nang walang pagbabanto sa tubig, ito ay direktang binebote ng alkohol lakas sa bariles. Dahil sa mataas na nilalaman ng alkohol nito, ang aroma ng alak ay magiging mas matindi, na lubos na hinahangad ng lahat.
Kunin ang mahusay na natanggap na Springbank Genting 12-taong-gulang na lakas ng bariles bilang isang halimbawa. Ang nilalamang alkohol nito na humigit-kumulang 55% ay nagbibigay dito ng makinis na creamy at fruity na lasa, at mayroon din itong magandang banayad na usok ng peat. balanse. Gayunpaman, ang mas mataas na nilalaman ng alkohol ay binabawasan din ang kadalian ng pag-inom ng whisky nang naaayon, na nagdadala ng mas mataas na "threshold", na hindi masyadong palakaibigan sa Xiaobai.
Bilang karagdagan, kung ang sistema ng pagtikim ng whisky ay hindi pa naitatag, maaaring hindi nito matukoy ang napakaraming banayad na lasa nang sabay-sabay.
Kung nakilala mo ang isang kaibigan na interesado sa peat whisky at pipiliin ang Laphroaig's 10-year barrel strength, ang personalidad ay halata, at ang malakas na lasa ng peat sa pamamagitan ng mataas na alcohol barrel strength, ang iyong dila ay maaaring maapektuhan ng malakas na peat flavor At pinigilan ng ang pagpapasigla ng mataas na alkohol mismo, imposibleng makilala ang layering ng amoy ng pit.
Gusto mo bang bumili ng "kilalang" mataas na presyo ng alak?
Dahil hindi inirerekomenda na bumili ng whisky na masyadong mura, maaari ba akong bumili ng ilang kilalang mataas na presyo ng alak?
Sa isyung ito, kung ang iyong mga pondo ay medyo sagana, kung gayon ito ay siyempre walang problema, ngunit kung ang iyong sitwasyon sa pananalapi ay hindi nagpapahintulot sa iyo na bumili at bumili nang walang anumang pag-aalinlangan, maaaring kailanganin mong pag-isipang mabuti ang isyung ito.
Ang ilang mga alak na may mataas na presyo ay sobrang makinis sa bibig, at maaaring inumin sa labas ng "high vintage" nito kahit anong grado. Ngunit may ilang mamahaling alak na gustong-gusto ng mga tao dahil sa kanilang mga kakaibang lasa, o dahil ang mga ito ay napakasama at magkakaibang. Gaya ng nabanggit dati, para sa Xiaobai, maaaring napakahusay ng level-jumping, at imposibleng makilala ang pinaghalo na alak na may mataas na vintage/well-mixed na alak.
Ang isa pang dahilan ay hindi mahuhusgahan ng mabuti ni Xiaobai ang antas ng premium, at mas malamang na bumili ng impulse buys pagkatapos makita ang mga resulta ng marketing dahil hindi niya alam ang "presyo" na "dapat magkaroon" ng mga alak na ito.
Bukod dito, dahil isa itong pamilyar na alak, mas malamang na umasa ang Xiaobai sa pagsusuri ng iba. Bagaman ang mga pagsusuri ng maraming kaibigang Wei ay medyo layunin, ngunit sa huling pagsusuri, ito ay mga subjective na komento. Anumang whisky, pagkatapos lamang itong inumin ng personal malalaman mo kung ito ay angkop para sa iyo.
Kung makikinig ka sa sinasabi ng lahat, gumastos ng maraming pera sa isang mamahaling bote, at makita na hindi ka gaanong nasisiyahan kapag humigop ka, kung gayon ang pakiramdam ng pagkawala ay maaaring maging isang balakid sa pagbili ng isang bote ng whisky.
Gusto mo bang subukang magbahagi ng mga bote?
Sa mga mahilig sa whisky, maraming tao ang susubukan na magbahagi ng mga bote. Angkop ba ito para sa Xiaobai?
Dito, personal kong iniisip na naaangkop ito. Pagkatapos ng lahat, ito ay tumatagal ng mahabang oras upang inumin ang buong bote ng alak. Kung makatagpo ka ng isang bagay na hindi nakakatugon sa iyong panlasa, ito ay magtatagal. Kung pipiliin nating ibahagi ang bote, kakailanganin natin ng mas kaunting puhunan sa pagsisimula, at kahit na tumapak tayo sa kulog, hindi tayo mahihirapan.
Lalo na iyong mga kilalang alak na may mataas na presyo na nabanggit sa itaas, kung talagang nararamdaman mo na “dahil hindi pa ako nakainom ng mga pangalan at uri ng alak na pamilyar sa mga dumadaan, kaya nahihiya akong sabihin na natututo akong uminom. whisky”, pagkatapos ay nag-iipon ako Pagkatapos magkaroon ng kaunting kaalaman sa whisky, kumuha ng bote ng pagbabahagi ng bote, at maranasan mo mismo kung ang mga mamahaling alak na ito ay sulit sa presyo, kung magkano ang pera na binabayaran para sa marketing ng brand, at pagkatapos ay ikaw malalaman kung sulit ang alak na ito o hindi. Bilhin ang buong bote.
Dapat ko bang isuko ang distillery na ito kapag umiinom ako ng whisky na hindi ko gusto?
Sa maraming kaso, ang maraming produkto sa linya ng produkto ng isang gawaan ng alak ay palaging nauugnay ng ilang "dugo", kaya maaaring may malaking antas ng pagkakatulad sa lasa. Gayunpaman, ang isang gawaan ng alak ay maaari ding magkaroon ng maraming iba't ibang linya ng produkto, o ibang-iba ang mga resulta dahil sa iba't ibang blending ratio na ginamit.
Halimbawa, ibang-iba ang lasa ng ilang linya ng produkto sa ilalim ng Buchlady.
Katulad lang ng kulay ng bote si Laddie, napakaliit at sariwa, at bagama't high peat ang port charlotte at octomore, ang taas ng grasa ng Portia at ang pit sa mukha ng peat monster, ibang-iba ang pakiramdam ng pasukan.
Ganoon din sina Laphroaig 10 years at Lore, bagama't nakakatikim ng kanilang relasyon sa dugo, ngunit iba ang pakiramdam na dala ng pasukan.
Kaya personal kong iminumungkahi na ang mga kaibigan ay huwag isuko ang isang gawaan ng alak dahil hindi nila gusto ang lasa ng isang regular na alak. Maaari mo itong bigyan ng higit pang mga pagkakataon sa pamamagitan ng pagbabahagi ng mga bote o mga sesyon ng pagtikim, at tratuhin ito nang mas bukas ang isip, upang hindi makaligtaan ang maraming magagandang lasa.
Madali bang bumili ng pekeng whisky?
Ang mga tradisyonal na pekeng alak ay pangunahing pinupunan ng mga tunay na bote, o mga imitasyon ng mga label ng alak mula sa loob hanggang sa labas. Sa personal, sa tingin ko ang sitwasyon sa pekeng alak ay mas mahusay na ngayon. Bagaman hindi ito nangangahulugan na wala, ngunit ang ilang mga pangunahing platform ng pagbebenta ng whisky ay napakahigpit pa rin sa mga tuntunin ng mga channel at katapatan.
Ngunit mayroon ding bagong limelight sa nakalipas na dalawang taon, iyon ay, "pangingisda sa magulong tubig". Ang unang nagpasan ng bigat ay ang pseudo-Japanese. Dahil sa mga probisyon ng Scottish law, ang single malt whisky ay maaari lamang i-export pagkatapos ng bottling, hindi sa oak barrels o nang maramihan, ngunit ang blended whisky ay hindi limitado dito, kaya ang ilang distillery ay nag-import ng Scottish o Canadian whisky. Whisky nang maramihan, pinaghalo sa Japan at naka-bote, o may edad na sa flavor casks, pagkatapos ay ilagay sa Japanese whisky cap.
Ano ang maiinom ng mga Beginners?
Sa personal, kapag nagsisimula pa lang tayo, maaari tayong pumili ng ilang pangunahing single malt whisky na mataas ang rating ng mga kaibigang Wei para makapagsimula, gaya ng magaan at mabulaklak na Glenfiddich 15 taong gulang, at ang Balvenie 12 taong gulang na double barrels na may rich dried. prutas, matamis at mabango. Ang mayamang Dalmore 12 taon, at ang mayaman at mainit na bagyo ng Taisca.
Ang apat na modelong ito ay napakakinis, kumportableng pasukin, at sa parehong oras ay abot-kaya, kaya personal kong iniisip na ang mga ito ay angkop para sa mga nagsisimula.
Ang unang tatlo ay sikat sa kanilang tamis, lambot, masaganang layer, at mahabang aftertaste. Kahit na ang mga kaibigan na hindi sanay sa pag-inom ng mga espiritu ay maaaring pahalagahan ang kayamanan at kadalian ng pag-inom.
Ang Tasca Storm ay ang kinatawan ng pinausukang whisky. Bagama't medyo matigas ang tunog ng pinausukang pit, amoy usok at pampalasa, ngunit napakakinis ng pasukan. Naniniwala ako na kapag ininom mo ito, iinumin mo ito kaagad. karanasan.
Sa katunayan, sa napakaraming sinabi, ang pinakamahalagang bagay para sa baguhan sa whisky ay upang matuto nang higit pa tungkol sa whisky, makinig sa nauugnay na karanasan ng iba pang mga mahilig sa whisky, at magkaroon ng isang matiyaga at matapang na puso upang galugarin (siyempre, kailangan ng pera) , ang tinaguriang The daughter-in-law of many years has become a mother-in-law. Bilang isang maliit na puti, isang araw ay magiging isang malaking boss na pamilyar sa whisky!
Nais ko sa iyo ng isang masayang inumin, tagay!
Oras ng post: Nob-07-2022