Naniniwala ako na ang lahat na umiinom ng whisky ay may ganoong karanasan: Noong una akong pumasok sa mundo ng whisky, nahaharap ako sa isang malawak na dagat ng whisky, at hindi ko alam kung saan magsisimula. kulog ”.
Halimbawa, ang whisky ay mahal na bilhin, at kapag binili mo ito, nalaman mo na hindi mo gusto ito, o kahit na choked luha kapag inumin mo ito. Maraming mga halimbawa nito. ay pawiin din ang kanyang pagnanasa sa whisky.
Nais mo bang bumili ng whisky para sa dose -dosenang dolyar?
Para sa aming mga manggagawa, sa simula, nais naming subukan ang mga whisky na may mas mababang presyo hangga't maaari, tulad ng Red Square, White Jimmie, Jack Daniels Black Label, atbp Maaari tayong magsimula sa ilang dosenang yuan, na kapana -panabik.
Kung ito ay upang mai -save ang badyet, hindi ito problema na uminom ng mga ito, ngunit kung linangin ang aming interes sa whisky, pagkatapos ay kailangan nating bumili nang mabuti, isipin mo lang, hayaan ang isang kaibigan na hindi sanay na uminom ng whisky/espiritu na umiinom ng mga whisky na ito, bilang karagdagan sa pakiramdam na "malakas" at "nagmamadali", natatakot akong mahirap maramdaman ang anumang iba pang panlasa.
Sa pangkalahatan, ang ganitong uri ng whisky na masyadong "entry-level" ay may posibilidad na maging sanhi ng masamang pakiramdam ng hilaw na alak at pag-iingat ng alkohol dahil sa hindi sapat na oras ng pag-iipon, at ang pangkalahatang balanse ay medyo mahirap. Bagaman mayroong mga Irish whisky (tulad ng Tullamore), na napaka "malinis" at "balanseng" pagkatapos ng triple distillation, marami sa kanila ang itim na label ni Jack Daniel, na napaka -magaspang at mausok. Makabuluhang ”mababang taon.
Liqour Glass Bottle
Sa partikular, naalala ko na nakita ko bago ang ilang mga kaibigan ay nakakuha ng hukay dahil ang "malalaking lalaki" ay nagsabi kung gaano kalaki ang lasa ng whisky. Dahil maraming mga prutas at dessert sa iba't ibang mga pagsusuri ng alak, nagkakamali silang iniisip na ang whisky ay napaka "prutas na alak", habang ganap na hindi pinapansin ang katotohanan na ito ay isang espiritu na may nilalaman ng alkohol na 40 o higit pa.
Isipin lamang na hawak ang mga inaasahan na ito, buksan ang isang bote ng pulang parisukat, at walang prutas sa isang bibig, lahat ito ay mausok, at sa pamamagitan ng paraan, natatakot ka rin sa lakas ng mga espiritu, at mayroong isang mataas na posibilidad na direktang mahikayat ka na huminto.
Tumatagal ng ilang sandali upang tikman ang lasa. Kapag nasanay tayo sa pag -inom, natural nating matutunan kung paano "i -filter" ang lasa ng alkohol na "tamasahin" ang mga lasa, ngunit sa simula, ang ating pansin ay madalas na ganap na nasisipsip ng alkohol. Ito ay lamang na medyo nagsasalita, ang mga murang alak ay mas malalim sa katawan at maaaring mahirap ipasok, ang prutas na aroma ay mas pinigilan, at mas mahirap makakuha ng positibong puna na "ininom ko ang masarap na lasa".
Glass bote
Nais mo bang subukan ang lakas ng bariles?
Bagaman ang whisky na lakas ng bariles ay ang paborito ng maraming mga mahilig, personal kong iniisip na ang lakas ng baril ay isang alak na may masyadong halata na pagkatao, at hindi inirerekomenda para sa Xiaobai na subukan ito nang madali.
Ang lakas ng cask ay tumutukoy sa whisky na may lakas ng alkohol ng orihinal na bariles. Ang ganitong uri ng whisky ay natapos sa mga oak barrels pagkatapos matured, nang walang pagbabanto na may tubig, direkta itong binotelya ng lakas ng alkohol sa bariles. Dahil sa mataas na nilalaman ng alkohol, ang aroma ng alak ay magiging mas matindi, na lubos na hinahangad ng lahat.
Kunin ang mahusay na natanggap na Springbank Genting 12-taong-gulang na lakas ng bariles bilang isang halimbawa. Ang nilalaman ng alkohol nito sa paligid ng 55% ay nagbibigay ito ng isang makinis na creamy at prutas na prutas, at mayroon din itong mahusay na banayad na usok ng pit. balansehin. Gayunpaman, ang mas mataas na nilalaman ng alkohol ay binabawasan din ang kadalian ng pag -inom ng whisky nang naaayon, na nagdadala ng isang mas mataas na "threshold", na hindi masyadong palakaibigan sa Xiaobai.
Bilang karagdagan, kung ang sistema ng pagtikim ng whisky ay hindi naitatag, maaaring hindi nito makilala ang napakaraming banayad na lasa nang sabay -sabay.
Kung nakatagpo ka ng isang kaibigan na interesado kay Peat Whisky at pipiliin ang 10-taong lakas ng bariles ng Laphroaig, ang pagkatao ay halata, at ang malakas na lasa ng pit sa pamamagitan ng mataas na lakas ng bariles ng alkohol, ang iyong dila ay maaaring maapektuhan ng malakas na lasa ng pit at pinigilan ng pagpapasigla ng mataas na alkohol mismo, imposibleng makilala ang layering ng peat na amoy.
Nais mo bang bumili ng isang "kilalang" mataas na presyo na alak?
Dahil hindi inirerekomenda na bumili ng whisky na masyadong mura, maaari ba akong bumili ng ilang kilalang mataas na presyo na alak?
Sa isyung ito, kung ang iyong mga pondo ay medyo sagana, kung gayon ito ay siyempre walang problema, ngunit kung ang iyong pinansiyal na sitwasyon ay hindi pinapayagan kang bumili at bumili nang walang anumang mga scruples, maaaring kailanganin mong maingat na isipin ang isyung ito.
Ang ilang mga mataas na presyo na alak ay sobrang makinis sa bibig, at maaaring lasing sa labas ng "mataas na vintage" kahit anong grado. Ngunit may ilang mga wines na may mataas na presyo na mahal ng mga tao dahil sa kanilang natatanging lasa, o dahil sila ay sobrang inclusive at magkakaibang. Tulad ng nabanggit dati, para sa Xiaobai, ang antas-jumping ay maaaring masyadong mahusay, at imposible na makilala ang isang pinaghalong alak na may isang mataas na vintage/well-mixed na alak.
Ang isa pang kadahilanan ay ang Xiaobai ay hindi magagawang hatulan nang maayos ang antas ng premium, at mas malamang na bumili ng salpok na bumili pagkatapos makita ang mga resulta ng marketing dahil hindi niya alam ang "presyo" na dapat magkaroon ng mga alak na ito. "
Bukod dito, dahil ito ay isang pamilyar na alak, ang Xiaobai ay mas malamang na umasa nang labis sa pagsusuri ng iba. Bagaman ang mga pagsusuri ng maraming mga kaibigan sa WEI ay medyo layunin, ngunit sa pangwakas na pagsusuri, ang mga ito ay mga subjective na puna. Anumang whisky, pagkatapos lamang ng pag -inom nito nang personal ay malalaman mo kung angkop ito para sa iyo.
Kung nakikinig ka sa sinasabi ng lahat, gumastos ng maraming pera sa isang mamahaling bote, at nalaman na hindi ka nasiyahan kapag kumuha ka ng isang paghigop, kung gayon ang pakiramdam ng pagkawala na ito ay maaaring maging isang balakid sa pagbili ng isang bote ng whisky.
Nais mo bang subukang magbahagi ng mga bote?
Sa mga mahilig sa whisky, maraming tao ang susubukan na magbahagi ng mga bote. Ito ba ay angkop para sa Xiaobai?
Dito, personal kong iniisip na naaangkop ito. Pagkatapos ng lahat, tumatagal ng mahabang panahon upang uminom ng buong bote ng alak. Kung nakatagpo ka ng isang bagay na hindi nakakatugon sa iyong panlasa, mas matagal. Kung pipiliin nating ibahagi ang bote, kakailanganin natin ang mas kaunting pagsisimula ng kapital, at kahit na lumakad tayo sa kulog, hindi tayo makaramdam ng labis na pagkabalisa.
Lalo na ang mga kilalang wines na may mataas na presyo na nabanggit sa itaas, kung talagang naramdaman mo na "dahil hindi ko pa lasing ang mga pangalan at uri ng mga alak na pamilyar sa mga dumadaan, kaya napahiya akong sabihin na natututo akong uminom ng bote ng bote, at karanasan para sa iyong sarili kung ang mga ito na may mataas na presyo na mga alak ay nagkakahalaga ng presyo, kung gaano karaming pera ang babayaran para sa marketing ng tatak, at pagkatapos ay alam mo na ang mga alak na ito ay nagkakahalaga o hindi. Bilhin ang buong bote.
Dapat ko bang isuko ang distillery na ito kapag uminom ako ng isang whisky na hindi ko gusto?
Sa maraming mga kaso, ang maraming mga produkto sa linya ng produkto ng alak ay palaging nauugnay sa ilang "dugo", kaya maaaring mayroong isang malaking antas ng pagkakapareho sa lasa. Gayunpaman, ang isang gawaan ng alak ay maaari ring magkaroon ng maraming iba't ibang mga linya ng produkto, o iba't ibang mga resulta dahil sa iba't ibang mga ratios na timpla na ginamit.
Halimbawa, ang lasa ng maraming mga linya ng produkto sa ilalim ng Buchlady ay ibang -iba.
Ang Laddie ay katulad ng kulay ng bote, napakaliit at sariwa, at bagaman ang Port Charlotte at Octomore ay mataas na pit, ang mataas na grasa ng Portia at ang pit sa mukha ng halimaw ng pit, ang pakiramdam ng pagpasok ay ibang -iba.
Katulad nito, ang Laphroaig 10 taon at lore, bagaman maaari nilang matikman ang kanilang relasyon sa dugo, ngunit ang pakiramdam na dinala ng pasukan ay ganap na naiiba.
Kaya personal kong iminumungkahi na ang mga kaibigan ay hindi sumuko ng isang alak dahil hindi nila gusto ang lasa ng isang regular na alak. Maaari mo itong bigyan ng higit pang mga pagkakataon sa pamamagitan ng pagbabahagi ng mga bote o mga sesyon ng pagtikim, at gamutin ito nang may mas bukas na pag -iisip, upang hindi makaligtaan ang maraming magagandang lasa.
Madali bang bumili ng pekeng whisky?
Ang mga tradisyunal na pekeng alak ay higit sa lahat ay pinunan ng mga tunay na bote, o mga imitasyon ng mga label ng alak mula sa loob hanggang sa labas. Personal, sa palagay ko ang sitwasyon na may pekeng alak ay mas mahusay ngayon. Bagaman hindi ito nangangahulugang walang, ngunit ang ilang mga pangunahing platform ng benta ng whisky ay mahigpit pa rin sa mga tuntunin ng mga channel at katapatan.
Ngunit nagkaroon din ng isang bagong limelight sa nakaraang dalawang taon, iyon ay, "pangingisda sa nababagabag na tubig". Ang unang nagdala ng brunt ay ang pseudo-Japanese. Dahil sa mga probisyon ng batas ng Scottish, ang nag -iisang malt whisky ay maaari lamang mai -export pagkatapos ng bottling, hindi sa mga oak barrels o maramihan, ngunit ang pinaghalong whisky ay hindi limitado sa ito, kaya ang ilang mga distilleries na nag -import ng Scottish o Canadian whisky. Ang whisky nang maramihan, pinaghalo sa Japan at de -boteng, o may edad na sa mga casks ng lasa, pagkatapos ay ilagay sa Japanese whisky cap.
Ano ang maiinom ng mga nagsisimula?
Personal, kapag nagsisimula pa lang tayo, maaari nating piliin ang ilang mga pangunahing solong malt whisky na lubos na na -rate ng mga kaibigan ng WEI upang makapagsimula, tulad ng ilaw at floral glenfiddich 15 taong gulang, at ang Balvenie 12 taong gulang na dobleng barrels na may mayaman na pinatuyong mga prutas, matamis at mabango. Ang mayaman na Dalmore 12 taon, at ang mayaman at mainit na bagyo sa Taisca.
Ang apat na mga modelong ito ay napaka -makinis, komportable na pumasok, at sa parehong oras na abot -kayang, kaya personal kong iniisip na ang mga ito ay angkop para sa mga nagsisimula.
Ang unang tatlo ay sikat sa kanilang tamis, lambot, mayaman na layer, at mahabang aftertaste. Kahit na ang mga kaibigan na hindi sanay sa pag -inom ng mga espiritu ay maaaring pahalagahan ang kayamanan at kadalian ng pag -inom.
Ang Tasca Storm ay ang kinatawan ng pinausukang whisky. Kahit na ang pinausukang pit ay tunog ng medyo mahirap, amoy tulad ng usok at pampalasa, ngunit ang pasukan ay napaka makinis. Naniniwala ako na kapag inumin mo ito, inumin mo agad ito. Karanasan.
Sa katunayan, sa pagkakaroon ng sinabi nang labis, ang pinakamahalagang bagay para sa baguhan ng whisky ay upang malaman ang higit pa tungkol sa whisky, makinig sa may-katuturang karanasan ng iba pang mga mahilig sa whisky, at magkaroon ng isang paulit-ulit at matapang na puso upang galugarin (siyempre, ang ilang pera ay kinakailangan), ang tinatawag na manugang na babae ng maraming taon ay naging isang biyenan. Bilang isang maliit na puti, ikaw ay isang araw na maging isang malaking boss na pamilyar sa whisky!
Nais ko sa iyo ng isang masayang inumin, tagay!
Oras ng Mag-post: Nov-07-2022