Ang alak ng Espanya ay may mahabang kasaysayan. Tulad ng maaga ng sinaunang panahon ng Roma, mayroong mga bakas ng paggawa ng alak sa Espanya. Ang mainit na sikat ng araw ng Espanya ay nag -infuse ng isang hinog at kaaya -aya na kalidad sa alak, at ang pag -ibig ng Espanyol sa buhay, kultura at sining ay malalim na naka -embed sa tradisyon ng winemaking ng Espanya sa loob ng maraming taon. Kung ikaw ay nasa Espanya, ang alak ay tula.
Ang El Gaitero Winery ay gumagawa ng pinakasikat na cider sa buong mundo. Madiskarteng matatagpuan sa mga bangko ng Tidal Estuary sa Villaviciosa, ang alak ay sumasakop sa isang pasilidad na higit sa 40,000 square meters sa La Espuncia, na kasama rin ang mga bagong tanggapan ng kumpanya, ang tahanan ng permanenteng koleksyon ng El Gaitero Building at Tasting Room. Sa ngayon, ang El Gaitero ay may isang pabrika ng cider na bumalik ng higit sa isang daang taon. Kilala ito bilang isa sa mga pinakamahusay na halimbawa ng pamana sa industriya ng Asturias. Libu -libong mga turista na bumibisita sa pabrika bawat taon ay may pagkakataon na tamasahin ito nang isang beses. Kumuha ng isang natatanging paglilibot at tuklasin ang lihim ng isang mahalagang lasa ng Asturias: El Gaitero Cider.
Ang kasaysayan ng alak, dedikasyon at pagnanasa ay maaaring madama sa bawat lugar ng pabrika ng La Espuncia. Maaari itong maranasan mula sa pag -uuri at paghuhugas ng mga natanggap na mansanas sa lugar ng pagtanggap ng Canigú, hanggang sa pagdurog na silid kung saan ang mga mansanas ay durog at ang unang juice ay nakuha, sa bottling at packaging ng alak.
Bukod dito, ang tunay na puso ng Valle Ballina y Fernández, ang kumpanya na namamahala sa El Gaitero Winery, ay ang apat na pabrika nito, na ang mga lokasyon ay nahahati sa pabrika ng sentral na pabrika, ang pabrika ng lalawigan, ang pabrika ng Amerikano at ang bagong hindi kinakalawang na asero na pabrika. Ang pabrika ng El Gaitero Apple ay ang unang halaman na itinayo higit sa 120 taon na ang nakalilipas. Ang tatlong palapag nito ay tumanggap ng 200 tank ng iba't ibang mga kapasidad: 90,000 litro, 20,000 litro, 10,000 litro at 5,000 litro. Ang mga probinsya at Amerikano na mills ay mayroon ding pagkakaroon ng isang siglo, na itinayo sa pagsamba sa pangunahing mga import ng Espanyol at Amerikano ng El Gaitero Cider. Ang kanilang mga pangalan at amerikana ng braso ay nakaukit sa lahat ng mga jugs, na may hawak na 60,000 o 70,000 litro ng cider.
Ang El Gaitero Cider ay ferment sa tatlong pinagmulan bago ilipat sa pangwakas na yugto bago ang bottling: ang bagong pabrika. Ang site ay naglalagay ng halos isang daang carbon steel vats, bawat isa ay may hawak na hanggang sa 56,000 litro. Narito ang cider ay maaaring maging pangwakas na na-filter gamit ang isang state-of-the-art cross-flow filter.
Oras ng Mag-post: Jan-29-2023