Ang French winery ay namumuhunan sa mga ubasan sa southern England upang makagawa ng sparkling wine

Ayon sa mga ulat ng dayuhang media, na apektado ng pag-init ng klima, ang katimugang bahagi ng UK ay higit na angkop para sa pagtatanim ng mga ubas upang makagawa ng alak. Sa kasalukuyan, ang mga French wineries kabilang ang Taittinger at Pommery, at German wine giant na si Henkell Freixenet ay bumibili ng mga ubas sa southern England. Hardin upang makagawa ng sparkling na alak.

Ilulunsad ng Taittinger sa rehiyon ng Champagne ng France ang una nitong British sparkling wine, Domaine Evremond, sa 2024, pagkatapos bumili ng 250 ektarya ng lupa malapit sa Faversham sa Kent, England, na sinimulan nitong itanim noong 2017. Grape.

Ang Pommery Winery ay nagtatanim ng mga ubas sa 89 ektarya ng lupang binili nito sa Hampshire, England, at ibebenta ang mga English na alak nito sa 2023. Ang Henkell Freixenet ng Germany, ang pinakamalaking kumpanya ng sparkling wine sa mundo, ay malapit nang makagawa ng English sparkling wine ng Henkell Freixenet pagkatapos makakuha ng 36 ektarya ng mga ubasan sa Borney estate sa West Sussex, England.

Sinabi ng ahente ng British na real estate na si Nick Watson sa British na "Daily Mail", "Alam kong maraming mature na ubasan sa UK, at ang mga French wineries ay lumalapit sa kanila upang makita kung maaari nilang bilhin ang mga ubasan na ito.

"Ang mga chalky na lupa sa UK ay katulad ng sa rehiyon ng Champagne ng France. Ang mga bahay ng champagne sa France ay naghahanap din na bumili ng lupang pagtatanim ng mga ubasan. Ito ay isang kalakaran na magpapatuloy. Ang klima ng southern England ay pareho na ngayon sa Champagne noong 1980s at 1990s. Magkatulad ang klima.” “Mula noon, ang klima sa France ay naging mas mainit, ibig sabihin, kailangan nilang anihin ang mga ubas nang maaga. Kung gagawin mo ang maagang pag-aani, ang mga kumplikadong lasa sa mga alak ay nagiging payat at payat. Samantalang sa UK, ang mga ubas ay mas tumatagal upang mahinog, kaya maaari kang makakuha ng mas kumplikado at masaganang lasa."

Parami nang parami ang mga wineries na lumalabas sa UK. Ang British Wine Institute ay hinuhulaan na sa 2040, ang taunang produksyon ng British wine ay aabot sa 40 milyong bote. Sinabi ni Brad Greatrix sa Daily Mail: "Nakakatuwa na parami nang parami ang mga bahay ng Champagne na lumalabas sa UK."