Ang Winery ng Pranses ay namumuhunan sa mga ubasan sa timog England upang makabuo ng sparkling wine

Ayon sa mga ulat ng dayuhang media, na apektado ng pag -init ng klima, ang katimugang bahagi ng UK ay mas at mas angkop para sa paglaki ng mga ubas upang makabuo ng alak. Sa kasalukuyan, ang mga alak ng Pranses kabilang ang Taittinger at Pommery, at Aleman na higanteng alak na si Henkell Freixenet ay bumili ng mga ubas sa southern England. Hardin upang makabuo ng sparkling wine.

Ang Taittinger sa rehiyon ng Champagne ng Pransya ay ilulunsad ang kauna -unahan nitong British sparkling wine, Domaine Evremond, noong 2024, pagkatapos bumili ng 250 ektarya ng lupa malapit sa Faversham sa Kent, England, na nagsimula itong magtanim noong 2017. Grape.

Ang Pommery Winery ay lumaki ang mga ubas sa 89 ektarya ng lupa na binili nito sa Hampshire, England, at ibebenta ang mga alak na Ingles nitong 2023. Ang Aleman na Henkell Freixenet, ang pinakamalaking sparkling wine company ng Alemanya, ay makagawa ng Henkell Freixenet's English Sparkling Wine pagkatapos makuha ang 36 ektarya ng mga ubasan sa Borney Estate sa West Sussex, England.

Sinabi ng ahente ng real estate ng British na si Nick Watson sa British na "Daily Mail", "Alam kong maraming mga mature na ubasan sa UK, at ang mga alak ng Pransya ay papalapit sa kanila upang makita kung mabibili nila ang mga ubasan na ito.

"Ang mga chalky na lupa sa UK ay katulad sa mga nasa rehiyon ng Champagne ng Pransya. Ang mga bahay ng Champagne sa Pransya ay naghahanap din upang bumili ng lupa upang magtanim ng mga ubasan. Ito ay isang kalakaran na magpapatuloy. Ang klima ng southern England ay pareho na rin sa champagne noong 1980s at 1990s. Ang klima ay katulad. " "Simula noon, ang klima sa Pransya ay naging mas mainit, na nangangahulugang kailangan nilang anihin nang maaga ang mga ubas. Kung gumawa ka ng maagang pag -aani, ang mga kumplikadong lasa sa mga alak ay nagiging mas payat at mas payat. Sapagkat sa UK, ang mga ubas ay mas matagal upang humihinog, upang maaari kang makakuha ng mas kumplikado at mayaman na lasa. "

Marami pa at maraming mga winika na lumilitaw sa UK. Inihula ng British Wine Institute na sa pamamagitan ng 2040, ang taunang paggawa ng alak ng British ay aabot sa 40 milyong bote. Sinabi ni Brad Greatrix sa Daily Mail: "Ito ay isang kagalakan na higit pa at mas maraming mga bahay ng champagne ang nag -pop up sa UK."