Kung ito man ay red wine o white wine, o sparkling wine (tulad ng champagne), o kahit na fortified wine o spirits gaya ng whisky, ito ay karaniwang kulang sa laman..
Red wine——Sa ilalim ng mga kinakailangan ng propesyonal na sommelier, kinakailangang ibuhos ang red wine sa isang-katlo ng baso ng alak.Sa mga eksibisyon ng alak o mga party para sa pagtikim ng alak, karaniwang ibinubuhos ito sa isang-katlo ng baso ng alak!
Kung ito ay puting alak, sukatin ang 2/3 ng baso sa baso;kung ito ay champagne, ibuhos muna ang 1/3 nito sa baso, at pagkatapos ay ibuhos sa baso hanggang sa ito ay 70% na puno pagkatapos humina ang mga bula sa alak.pwede~
PERO Kung inumin mo ito araw-araw, hindi mo kailangang maging masyadong demanding at dapat ay napaka-precise mo.Hindi mahalaga kung uminom ka ng mas marami o mas kaunti.Ang pinakamahalagang bagay ay ang masayang uminom~
Bakit hindi napuno ang alak?Ano ang mabuting maidudulot nito?
matino ka
Ang alak ay tinatawag na "living liquid" at may pamagat na "Sleeping Beauty" kapag ito ay nasa bote.Ang alak na hindi napuno ay nakakatulong sa "paggising" ng alak....
Ang ibig sabihin ng alak na hindi napuno ay magiging mas malaki ang contact area sa pagitan ng likidong alak at hangin sa baso, na maaaring mas mabilis na magising ang alak kaysa sa punong alak~
Kung ito ay direktang ibubuhos, ang lugar ng pakikipag-ugnay sa pagitan ng alak at hangin ay magiging napakaliit, na hindi nakakatulong sa paggising ng alak, upang ang aroma at lasa ay hindi mailabas nang mabilis.Ang iba't ibang mga alak ay mayroon ding sariling angkop na mga uri ng baso, tulad ng mga baso ng Bordeaux, mga baso ng Burgundy, mga baso ng puting alak, mga baso ng champagne, atbp…
Kapag umiinom ako ng red wine, halos palaging kinakalog ko nang bahagya ang baso, hinahawakan ang tangkay, at marahang iniikot ang baso, at pagkatapos ay umindayog ang alak sa baso, pakiramdam na may sarili itong filter...
Ang pag-alog ng baso ay maaaring makipag-ugnayan sa hangin sa alak, sa gayon ay nagtataguyod ng paglabas ng mga sangkap ng aroma, na ginagawang mabango ang alak~
Gayunpaman, kung ang alak ay puno, imposibleng kalugin ang baso.Kung puno ang alak, dapat kang maging maingat sa pagkuha nito nang hindi tumutulo o natapon.
Hindi banggitin ang pag-alog ng baso, malamang na matapon ang baso, at ang alak ay natapon sa mesa, direkta sa pinangyarihan ng isang aksidente sa sasakyan.Maaaring nakakahiya kung ito ay sa isang palabas ng alak, pagtikim ng alak, o pagtanggap sa salon… .
Ang alak ay medyo elegante.Hawak ang isang kalahating punong baso ng alak, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa alak na natapon kapag naglalakad ka sa paligid (sa kondisyon na hindi ka natamaan ng mga tao), at ito ay nakalulugod sa mata na nakaupo at nakatayo lamang.
Kung puno ang baso, kailangan mong mag-alala tungkol sa pagbuhos ng alak sa lahat ng oras, at wala itong visual aesthetics...
Oras ng post: Dis-12-2022