Lalago ng 8% ang benta ng US craft brewery sa 2021

Ayon sa pinakahuling mga numero, gumawa ng kabuuang 24.8 milyong bariles ng beer ang US craft breweries noong nakaraang taon.

Sa American Brewers Association's Craft Brewing Industry Annual Production Report, ipinapakita ng mga natuklasan na ang industriya ng craft beer ng US ay lalago ng 8% sa 2021, na tataas ang kabuuang bahagi ng merkado ng craft beer mula 12.2% sa 2020 hanggang 13.1%.
Ipinapakita ng data na ang kabuuang dami ng benta ng US beer market sa 2021 ay tataas ng 1%, at ang mga retail na benta ay tinatayang $26.9 bilyon, na nagkakahalaga ng 26.8% ng merkado, isang pagtaas ng 21% mula 2020.
Tulad ng ipinapakita ng data, ang mga retail na benta ay lumakas nang mas malakas kaysa sa mga benta, higit sa lahat dahil ang mga tao ay lumipat sa mga bar at restaurant, kung saan ang average na retail na halaga ay mas mataas kaysa sa mga benta sa pamamagitan ng in-store at online na mga order.
Bukod pa rito, ipinapakita ng ulat na ang industriya ng craft beer ay nagbibigay ng higit sa 172,643 direktang trabaho, isang 25% na pagtaas mula noong 2020, na nagpapakita na ang industriya ay nagbibigay ng pabalik sa ekonomiya at tumutulong sa mga tao na makatakas sa kawalan ng trabaho.
Si Bart Watson, punong ekonomista sa American Brewers Association, ay nagsabi: “Bumalik ang benta ng craft beer noong 2021, na pinasigla ng pagbawi sa trapiko ng cask at brewery. Gayunpaman, pinaghalo ang performance sa mga modelo ng negosyo at heograpiya, at nahuhuli pa rin sa antas ng produksyon sa 2019, na nagpapahiwatig na maraming mga serbeserya ang nasa yugto pa rin ng pagbawi. Kasama ng patuloy na supply chain at mga hamon sa pagpepresyo, ang 2022 ay magiging isang mahalagang taon para sa maraming mga brewer.
Itinatampok ng American Brewers Association na patuloy na tumataas ang bilang ng mga craft brewery na tumatakbo noong 2021, na umaabot sa pinakamataas na 9,118, kabilang ang 1,886 microbreweries, 3,307 homebrew bar, 3,702 pub breweries at 223 Regional craft brewery. Ang kabuuang bilang ng mga serbesa sa operasyon ay 9,247, mas mataas mula sa 9,025 noong 2020, na nagpapakita ng mga palatandaan ng pagbawi sa industriya.
Sa buong 2021, 646 na bagong serbesa ang nagbukas at 178 ang nagsara. Gayunpaman, ang bilang ng mga bagong pagbubukas ng serbesa ay bumagsak sa ikalawang sunod na taon, na ang patuloy na pagbaba ay nagpapakita ng mas mature na merkado. Bilang karagdagan, itinampok ng ulat ang kasalukuyang mga hamon sa pandemya at pagtaas ng mga rate ng interes bilang iba pang mga kadahilanan.
Sa positibong panig, ang mga maliliit at independiyenteng pagsasara ng serbesa ay bumaba rin noong 2021, malamang dahil sa pinahusay na bilang ng mga benta at karagdagang mga bailout ng gobyerno para sa mga brewer.
Ipinaliwanag ni Bart Watson: "Bagama't totoo na bumagal ang boom ng serbesa ilang taon na ang nakalilipas, ang patuloy na paglaki ng bilang ng maliliit na serbesa ay nagpapakita na mayroong matibay na pundasyon para sa kanilang negosyo at demand para sa kanilang beer."
Bilang karagdagan, ang American Brewers Association ay naglabas ng isang listahan ng nangungunang 50 craft beer na kumpanya at pangkalahatang mga kumpanya ng paggawa ng serbesa sa United States ayon sa taunang benta ng beer. Kapansin-pansin, 40 sa nangungunang 50 na kumpanya ng beer noong 2021 ay maliliit at independiyenteng mga kumpanya ng craft beer, na nagmumungkahi na ang gana ng America para sa tunay na craft beer ay higit sa malaking corporate.-may-ari ng mga tatak ng beer.