Bakit berde ang mga bote ng beer?

Ang kasaysayan ng beer ay napakahaba. Ang pinakamaagang beer ay lumitaw noong mga 3000 BC. Ito ay ginawa ng mga Semites sa Persia. Sa oras na iyon, ang serbesa ay walang kahit na foam, pabayaan ang bote. Kasabay din ng patuloy na pag-unlad ng kasaysayan na noong kalagitnaan ng ika-19 na siglo, nagsimulang ibenta ang beer sa mga bote ng salamin.
Sa simula pa lang, hindi namamalayan ng mga tao na ang salamin ay berde - lahat ng salamin. Halimbawa, ang mga bote ng tinta, mga bote ng paste, at maging ang mga windowpane ay berde lahat, at, siyempre, mga bote ng beer.
Dahil ang paunang proseso ng paggawa ng salamin ay hindi pa hinog, mahirap tanggalin ang mga dumi tulad ng mga ferrous ions sa mga hilaw na materyales, kaya ang karamihan sa salamin sa oras na iyon ay berde.
Siyempre, ang mga oras ay patuloy na umuunlad, at ang proseso ng pagmamanupaktura ng salamin ay napabuti din. Kapag ganap nang naalis ang mga dumi sa baso, berde pa rin ang bote ng beer. Bakit? Ito ay dahil ang proseso ng ganap na pag-alis ng mga impurities ay masyadong mahal, at ang naturang mass-produce na bagay tulad ng isang bote ng beer ay malinaw na hindi katumbas ng malaking halaga. At higit sa lahat, ang mga berdeng bote ay napag-alamang nakakaantala sa pagkasira ng beer.
Iyan ay mabuti, kaya sa pagtatapos ng ika-19 na siglo, kahit na posible na gumawa ng malinaw na salamin na walang mga dumi, ang mga tao ay nagdadalubhasa pa rin sa mga berdeng bote ng salamin para sa beer.
Gayunpaman, ang daan patungo sa pag-overloring sa berdeng bote ay tila hindi masyadong makinis. Ang beer ay talagang mas "takot" sa liwanag. Ang pangmatagalang pagkakalantad sa sikat ng araw ay hahantong sa isang biglaang pagtaas sa catalytic na kahusayan ng mapait na sangkap sa beer, oxalone, at sa gayon ay mapabilis ang pagbuo ng riboflavin. Ano ang Riboflavin? Ito ay tumutugon sa isa pang substansiya na tinatawag na "isoalpha acid" upang bumuo ng isang hindi nakakapinsala ngunit mapait na amoy na tambalan.
Ibig sabihin, madaling mabaho at malasahan ang beer kapag nakalantad sa sikat ng araw.
Dahil dito, noong 1930s, may karibal ang berdeng bote – ang brown na bote. Paminsan-minsan, natuklasan ng isang tao na ang paggamit ng mga brown na bote upang mag-impake ng alak ay hindi lamang makakapagpaantala sa lasa ng serbesa nang higit kaysa sa mga berdeng bote, ngunit nakaharang din ng sikat ng araw nang mas epektibo, upang ang beer sa bote ay mas mahusay sa kalidad at lasa. Kaya kalaunan, unti-unting tumaas ang mga brown na bote.