Bakit may mga uka sa ilalim ang ilang bote ng alak?

Minsan may nagtanong, bakit may mga uka sa ilalim ang ilang bote ng alak? Ang dami ng mga grooves ay mas kaunti. Sa katunayan, ito ay masyadong maraming pag-iisip tungkol sa. Ang dami ng kapasidad na nakasulat sa label ng alak ay ang dami ng kapasidad, na walang kinalaman sa uka sa ilalim ng bote. Mayroong ilang mga dahilan kung bakit ang ilalim ng bote ay dinisenyo na may mga grooves.

1. Bawasan ang pagkakalantad sa temperatura ng kamay

Ito ang pinakakilalang dahilan. Alam nating lahat na ang "temperatura" ng alak ay napakahalaga, at ang maliliit na pagbabago sa temperatura ay maaari ding makaapekto sa lasa at lasa ng alak. Upang hindi maapektuhan ng temperatura ng kamay kapag nagbubuhos ng alak, maaaring hawakan ang ilalim ng bote upang ibuhos ang alak. Ang disenyo ng uka ay maaari ding bawasan ang pagkakataon na direktang mahawakan ng kamay ang bote ng alak at hindi masyadong direktang makakaapekto sa temperatura. At ang pagbuhos ng postura na ito ay angkop din para sa ilang mga sosyal na okasyon ng pag-inom ng alak, matikas at matatag.

2. Ito ba ay talagang angkop para sa alak?
Ang ilang mga alak (lalo na ang red wine) ay may mga problema sa sediment, at ang mga grooves sa ilalim ng bote ay nagpapahintulot sa sediment na humiga doon; at ang disenyo ng uka ay maaaring gawing mas lumalaban ang bote sa mataas na presyon, tulad ng sparkling na alak o champagne, na naglalaman ng mga bula Ang function na ito ay lubhang kailangan para sa mga alak.

3. Puro "teknikal" na problema?
Sa katunayan, bago ang mekanisasyon ng industriyal na rebolusyon, ang bawat bote ng alak ay hinipan at ginawa ng kamay ng isang glass master, kaya nabuo ang mga grooves sa ilalim ng bote; at kahit ngayon ay gumagamit ng mga makina, alak na may mga uka Ang bote ay medyo madaling lumabas sa amag kapag ito ay "hindi hinulma".

4. Ang mga grooves ay walang kinalaman sa kalidad ng alak
Sa pagkakaroon ng maraming sinabi, ang uka ay may mahalagang tungkulin, ngunit sa mga tuntunin ng teknolohiya sa paggawa ng alak, kung mayroong uka sa ilalim ng bote ay hindi ang susi sa pagsasabi sa iyo kung ang alak ay mabuti o hindi. “Ang bagay na ito ay kapareho ng kung ang bibig ng bote ay gumagamit ng “cork stopper”, isa lamang itong obsession.