Bakit ang ilang mga bote ng alak ay may mga grooves sa ilalim?

May nagtanong minsan, bakit ang ilang mga bote ng alak ay may mga grooves sa ilalim? Ang dami ng mga grooves ay mas mababa. Sa katunayan, ito ay labis na iniisip. Ang halaga ng kapasidad na nakasulat sa label ng alak ay ang halaga ng kapasidad, na walang kinalaman sa uka sa ilalim ng bote. Mayroong maraming mga kadahilanan kung bakit ang ilalim ng bote ay dinisenyo gamit ang mga grooves.

1. Bawasan ang pagkakalantad ng temperatura ng kamay

Ito ang pinaka kilalang dahilan. Alam nating lahat na ang "temperatura" ng alak ay napakahalaga, at ang mga maliliit na pagbabago sa temperatura ay maaari ring makaapekto sa lasa at lasa ng alak. Upang hindi maapektuhan ng temperatura ng kamay kapag nagbubuhos ng alak, ang ilalim ng bote ay maaaring gaganapin upang ibuhos ang alak. Ang disenyo ng uka ay maaari ring mabawasan ang pagkakataon ng kamay nang direkta na hawakan ang bote ng alak at hindi masyadong makakaapekto sa temperatura nang direkta. At ang pagbuhos ng pustura na ito ay angkop din para sa ilang mga panlipunang okasyon ng pag -inom ng alak, matikas at matatag.

2. Ito ba ay talagang angkop para sa alak?
Ang ilang mga alak (lalo na ang pulang alak) ay may mga problema sa sediment, at ang mga grooves sa ilalim ng bote ay nagpapahintulot sa sediment na magsinungaling doon; At ang disenyo ng uka ay maaaring gawing mas lumalaban ang bote sa mataas na presyon, tulad ng sparkling wine o champagne, na naglalaman ng mga bula na ito ay kinakailangan para sa mga alak.

3. Puro "teknikal" na problema?
Sa katunayan, bago ang mekanisasyon ng rebolusyong pang-industriya, ang bawat bote ng alak ay hinipan at ginawang kamay ng isang master master, kaya ang mga grooves ay nabuo sa ilalim ng bote; At kahit na ngayon ay gumagamit ng mga makina, ang alak na may mga grooves ang bote ay medyo madali ring lumabas sa amag kapag ito ay "hindi nabuong".

4. Ang mga grooves ay walang kinalaman sa kalidad ng alak
Ang pagkakaroon ng sinabi nang labis, ang uka ay may mahahalagang pag -andar nito, ngunit sa mga tuntunin ng teknolohiya ng winemaking, kung mayroong isang uka sa ilalim ng bote ay hindi ang susi upang sabihin sa iyo kung ang alak ay mabuti o hindi. "Ang bagay na ito ay kapareho ng kung ang bibig ng bote ay gumagamit ng isang" cork stopper ", ito ay isang pagkahumaling lamang.