Ang mga taong madalas na umiinom ng alak ay dapat na pamilyar sa mga label ng alak at corks, dahil marami tayong nalalaman tungkol sa alak sa pamamagitan ng pagbabasa ng mga label ng alak at pag -obserba ng mga corks ng alak. Ngunit para sa mga bote ng alak, maraming mga inumin ang hindi nagbabayad ng pansin, ngunit hindi nila alam na ang mga bote ng alak ay mayroon ding maraming hindi kilalang mga lihim.
1. Ang pinagmulan ng mga bote ng alak
Maraming tao ang maaaring mausisa, bakit ang karamihan sa mga alak ay naka -bott sa mga bote ng baso, at bihirang sa mga bakal na lata o mga bote ng plastik?
Ang alak ay unang lumitaw sa 6000 BC, kapag ang alinman sa Glass o Iron na paggawa ng teknolohiya ay binuo, hayaan ang plastik. Sa oras na iyon, ang karamihan sa mga alak ay pangunahing nakaimpake sa mga ceramic garapon. Sa paligid ng 3000 BC, ang mga produktong salamin ay nagsimulang lumitaw, at sa oras na ito, ang ilang mga high-end na baso ng alak ay nagsimulang gawin ng baso. Kung ikukumpara sa orihinal na baso ng alak ng porselana, ang mga baso ng baso ng alak ay maaaring magbigay ng alak ng isang mas mahusay na lasa. Ngunit ang mga bote ng alak ay naka -imbak pa rin sa mga garapon ng ceramic. Dahil ang antas ng paggawa ng salamin ay hindi mataas sa oras na iyon, ang mga bote ng baso na ginawa ay napaka -marupok, na hindi maginhawa para sa transportasyon at pag -iimbak ng alak. Noong ika-17 siglo, lumitaw ang isang mahalagang imbensyon-pugon na pinaputok ng karbon. Ang teknolohiyang ito ay lubos na nadagdagan ang temperatura kapag gumagawa ng baso, na nagpapahintulot sa mga tao na gumawa ng mas makapal na baso. Kasabay nito, sa hitsura ng mga oak corks sa oras na iyon, matagumpay na pinalitan ng mga bote ng salamin ang nakaraang mga garapon ng ceramic. Hanggang sa araw na ito, ang mga bote ng salamin ay hindi pinalitan ng mga bakal na bakal o mga plastik na bote. Una, ito ay dahil sa makasaysayang at tradisyonal na mga kadahilanan; Pangalawa, ito ay dahil ang mga bote ng baso ay lubos na matatag at hindi makakaapekto sa kalidad ng alak; Pangatlo, ang mga bote ng baso at mga oak corks ay maaaring perpektong isinama upang magbigay ng alak ng kagandahan ng pag -iipon sa mga bote.
2. Mga Katangian ng Mga Bote ng Alak
Karamihan sa mga mahilig sa alak ay maaaring sabihin sa mga katangian ng mga bote ng alak: Ang mga bote ng pulang alak ay berde, ang mga bote ng puting alak ay transparent, ang kapasidad ay 750 ml, at may mga grooves sa ilalim.
Una, tingnan natin ang kulay ng bote ng alak. Bilang maaga ng ika -17 siglo, ang kulay ng mga bote ng alak ay berde. Ito ay limitado sa pamamagitan ng proseso ng paggawa ng bote sa oras na iyon. Ang mga bote ng alak ay naglalaman ng maraming mga impurities, kaya berde ang mga bote ng alak. Nang maglaon, natagpuan ng mga tao na ang madilim na berdeng bote ng alak ay nakatulong na protektahan ang alak sa bote mula sa impluwensya ng ilaw at tumulong sa edad ng alak, kaya ang karamihan sa mga bote ng alak ay ginawang madilim na berde. Ang puting alak at rosé na alak ay karaniwang nakabalot sa mga transparent na bote ng alak, na umaasang ipakita ang mga kulay ng puting alak at rosé na alak sa mga mamimili, na maaaring magbigay sa mga tao ng mas nakakapreskong pakiramdam.
Pangalawa, ang kapasidad ng mga bote ng alak ay binubuo ng maraming mga kadahilanan. Ang isa sa mga kadahilanan ay mula pa noong ika-17 siglo, kapag ang paggawa ng bote ay manu-manong tapos na at umasa sa mga baso ng baso. Naimpluwensyahan ng kapasidad ng baga ng mga baso ng baso, ang laki ng mga bote ng alak sa oras na iyon ay nasa pagitan ng 600-800 ML. Ang pangalawang dahilan ay ang kapanganakan ng karaniwang laki ng mga oak barrels: ang maliit na oak barrels para sa pagpapadala ay itinatag sa 225 litro sa oras na iyon, kaya itinakda ng European Union ang kapasidad ng mga bote ng alak sa 750 ml noong ika-20 siglo. Ang nasabing isang maliit na bariles ng oak ay maaari lamang humawak ng 300 bote ng alak at 24 na kahon. Ang isa pang kadahilanan ay iniisip ng ilang mga tao na ang 750 ML ay maaaring magbuhos ng 15 baso ng 50 ml na alak, na angkop para sa isang pamilya na uminom sa isang pagkain.
Bagaman ang karamihan sa mga bote ng alak ay 750 ML, mayroon na ngayong mga bote ng alak ng iba't ibang mga kapasidad.
Sa wakas, ang mga grooves sa ilalim ng bote ay madalas na gawa -gawa ng maraming tao, na naniniwala na mas malalim ang mga grooves sa ilalim, mas mataas ang kalidad ng alak. Sa katunayan, ang lalim ng mga grooves sa ilalim ay hindi kinakailangang nauugnay sa kalidad ng alak. Ang ilang mga bote ng alak ay idinisenyo gamit ang mga grooves upang payagan ang sediment na puro sa paligid ng bote, na maginhawa para sa pag -alis kapag nag -decant. Sa pagpapabuti ng modernong teknolohiya ng winemaking, ang mga dreg ng alak ay maaaring direktang mai -filter sa panahon ng proseso ng pag -winemaking, kaya hindi na kailangan ng mga grooves na alisin ang sediment. Bilang karagdagan sa kadahilanang ito, ang mga grooves sa ilalim ay maaaring mapadali ang pag -iimbak ng alak. Kung ang sentro ng ilalim ng bote ng alak ay nakausli, mahirap na ilagay ang bote na matatag. Ngunit sa pagpapabuti ng modernong teknolohiya sa paggawa ng bote, ang problemang ito ay nalutas din, kaya ang mga grooves sa ilalim ng bote ng alak ay hindi kinakailangang nauugnay sa kalidad. Maraming mga winika ang nagpapanatili pa rin ng mga grooves sa ilalim upang mapanatili ang tradisyon.
3. Iba't ibang mga bote ng alak
Ang maingat na mga mahilig sa alak ay maaaring makita na ang mga bote ng burgundy ay ganap na naiiba sa mga bote ng Bordeaux. Sa katunayan, maraming iba pang mga uri ng mga bote ng alak bukod sa mga bote ng burgundy at mga bote ng bordeaux.
1. BORDEAUX BOTTLE
Ang karaniwang bote ng Bordeaux ay may parehong lapad mula sa itaas hanggang sa ibaba, na may natatanging balikat, na maaaring magamit upang alisin ang sediment mula sa alak. Ang bote na ito ay mukhang seryoso at marangal, tulad ng isang piling tao sa negosyo. Ang mga alak sa maraming bahagi ng mundo ay ginawa sa mga bote ng Bordeaux.
2. Burgundy Bottle
Ang ilalim ay haligi, at ang balikat ay isang matikas na curve, tulad ng isang kaaya -aya na ginang.
3. Chateauneuf du Pape Bottle
Katulad sa bote ng burgundy, ito ay bahagyang mas payat at mas mataas kaysa sa bote ng burgundy. Ang bote ay nakalimbag ng "Chateauneuf du Pape", ang sumbrero ng Papa at ang dobleng susi ni San Peter. Ang bote ay tulad ng isang taimtim na Kristiyano.
Chateauneuf du pape bote; Pinagmulan ng Larawan: Brotte
4. Champagne bote
Katulad sa bote ng Burgundy, ngunit ang tuktok ng bote ay may isang selyo ng crown cap para sa pangalawang pagbuburo sa bote.
5. Botelya ng Provence
Karapat-dapat na ilarawan ang bote ng Provence bilang isang magandang batang babae na may isang "s" -shaped figure.
6. Alsace bote
Ang balikat ng bote ng Alsace ay isa ring eleganteng curve, ngunit mas payat ito kaysa sa bote ng burgundy, tulad ng isang matangkad na batang babae. Bilang karagdagan sa Alsace, ang karamihan sa mga bote ng alak ng Aleman ay gumagamit din ng estilo na ito.
7. Chianti Bottle
Ang mga bote ng Chianti ay orihinal na mga bote ng big-bellied, tulad ng isang buo at malakas na tao. Ngunit sa mga nagdaang taon, si Chianti ay lalong may gawi na gumamit ng mga bote ng Bordeaux.
Alam ito, maaari mong halos hulaan ang pinagmulan ng isang alak nang hindi tinitingnan ang label.
Oras ng Mag-post: Jul-05-2024