Kamakailan, nalaman ng WBO mula sa mga mangangalakal ng whisky na ang isang domestic whisky na may "edad K5 taon" ay lumitaw sa merkado.
Sinabi ng isang mangangalakal ng alak na dalubhasa sa pagbebenta ng orihinal na whisky na ang mga tunay na produkto ng whisky ay direktang magsasaad ng panahon ng pagtanda, gaya ng "edad 5 taon" o "edad 12 taon", atbp. "Halimbawa, ang edad K5 taon ay talagang isang imitasyon .“
Ang mga pinaghihinalaang "mga gilid" na ito ng isang partikular na konsepto o ilang partikular na tatak ng mga produkto ay hindi mga nakahiwalay na kaso sa merkado ng whisky ng China.Ilan sa mga first-tier na whisky merchant ang nagsabi sa WBO na nakatagpo sila ng mga hindi magandang produkto ng whisky sa offline na circulation market.
Ang “Imported Liquor Market Situation mula Enero hanggang Mayo 2022″ na inilabas ng China Chamber of Commerce for Foodstuffs, Native Produce and Animal Products Importers and Exporters ay nagpapakita na ang whisky ay tumataas laban sa uso, at ang import volume at halaga ng whisky ay may tumaas ng 9.6% at 19.6% year-on-year ayon sa pagkakabanggit..Mas maraming data ang nagpapakita na mula noong 2011, ang domestic whisky ay lumalaki sa double-digit na rate, at ang China, bilang isang umuusbong na merkado para sa whisky, ay nagpapanatili ng isang mataas na antas ng development vitality.
Ang katanyagan ng whisky ay natural na nakakaakit ng maraming mamimili na may malakas na maagang nag-adopt at distributor na gustong palawakin ang kanilang mga operasyon sa kategorya.
Sinabi ni Liu Fengwei, CSO ng Huaya Wine Industry, sa WBO na ang domestic whisky market ay napakainit at napakapopular, at ito ay halos kapareho sa nakaraang "sauce wine fever".Ang merkado ng whisky ay walang kasing higpit na pamantayan gaya sa ibang bansa.Sinabi ni Liu Fengwei na ang kasalukuyang merkado ng whisky ay halos kapareho ng na-import na alak sa mga unang taon, ngunit sa propesyonal na larangan, maraming mga mamimili ang walang kakayahang makilala.
Sinabi ng mangangalakal ng alak na kakaunti ang mga ordinaryong mamimili na talagang nakakaintindi ng whisky.Lahat sila ay tumitingin kung maganda ang packaging at mura ang presyo.Para sa mga ordinaryong mamimili, upang maunawaan ang pangunahing propesyonal na kaalaman sa whisky, mula sa gastos hanggang sa packaging, ang mga salita sa label ay kinakailangan.Mahirap husgahan ang kalidad ng impormasyon.
Samakatuwid, ang mga bagong consumer na ito na kulang sa kaalaman sa whisky ay naging "golden leeks" sa mata ng maraming negosyo.
Ang presyo ng malaking tatak ay transparent, at ito ay pinaghihinalaang "nagpupunas sa gilid" ng alak ngunit kumikita ng malaking kita?
Ayon sa mga mangangalakal ng alak, mayroong isang malaking bilang ng mga whisky sa merkado na "nagpapahid sa gilid" online, at offline sa malalaki at maliliit na lungsod.
Sinabi ni Chen Xun, tagapagtatag ng Dumeitang Bistro at isang lecturer ng whisky, na sa kasalukuyan, ang domestic whisky market ay pinangungunahan pa rin ng Macallan, Glenlivet, Glenfiddich at iba pang sikat na produkto.Ngunit ang mga tatak ng whisky na ito ay lubhang kumikita para sa mga distributor.
"Halimbawa, si Glenfiddich ay 12 taong gulang.Sa pangkalahatan, ang presyo ay higit pa sa 200. Makukuha mo ito ng higit sa 200, ngunit ang presyo na ibinigay ng opisyal na punong barko sa Internet ay higit sa 200. Maraming tao ang nagbebenta nito online, at ang mga presyo ay ikinumpara din.Mababa.Samakatuwid, mahirap para sa maraming tao na kumita sa pagbebenta ng whisky.Sinabi ni Chen Xun, “Sa ngayon, ang mga benta ng whisky ay pangunahing nakadepende sa tatak.Kung ikaw mismo ang gumagawa ng whisky, maaaring hindi masyadong maganda ang mga benta sa merkado, maliban kung ibebenta mo ito sa napakababang presyo., na kumikita sa komersyo, ngunit walang halaga ng tatak.”
Sa pangkalahatan, ang mataas na katanyagan ng track ng whisky sa China ay naging dahilan upang bigyang-pansin ng merkado ang bagong espasyo ng paglago para sa alkohol, ngunit sa parehong oras, ang karamihan sa bahagi ng merkado ng whisky ay inookupahan ng mga higante, ang sistema ng presyo ng produkto ay transparent. , at maliit ang espasyo sa pagpapatakbo ng tubo.Ang base ng pagkonsumo ng whisky, isang imported na produkto sa merkado ng China, ay mahina, at hindi sapat ang pangangasiwa ng pamahalaan sa merkado ng kategorya ng whisky.Ang apat na salik na ito ay magkasamang nag-ambag sa kaguluhan sa merkado ng whisky ngayon.
At ito rin ay isang mahalagang sandata para sa maraming mga speculators upang samantalahin ang maagang pag-unlad ng mga dibidendo ng whisky.Ngunit para sa merkado ng whisky, na nasa isang mahalagang paunang yugto, ito ay walang alinlangan na magbabawas ng tiwala ng mga mamimili sa merkado ng whisky at magpapapahina sa kumpiyansa sa industriya.
Ang mga pamantayan sa merkado ng whisky ay kailangang ipatupad pa
Sa isang banda, nariyan ang init ng whisky track, at ang isa naman ay ang magulong market status ng whisky.Habang ang merkado ng whisky ay may mataas na inaasahan, nahaharap din ito sa mga isyu sa regulasyon ng industriya.
Ang regulasyon ng whisky ay mahirap na ngayon, at walang tunay na maimpluwensyang asosasyon ng industriya sa buong bansa.Kung ang mga asosasyon sa industriya ay makakapagbalangkas ng mga pamantayan ng whisky at mapangasiwaan ang mga ito sa pamamagitan ng mga asosasyon sa industriya, maaaring ito ay mas nakakatulong sa regulasyon ng merkado.Ang isa pang whisky merchant ay naniniwala na ang mga pamantayan sa industriya ay walang silbi, na nangangailangan ng asosasyon at ang industriya sa kabuuan, kasama ng mga ahensyang nagpapatupad ng batas.
Sa kasalukuyan, sa mga tuntunin ng pambansang pamantayan, ang kasalukuyang pambansang pamantayan para sa whisky sa aking bansa ay "GB/T 11857-2008 whisky" na inisyu noong 2008, at ang mga lokal na pamantayan ay "DB44/T 1387-2014 teknikal na mga detalye para sa pagkilala sa whisky" na inisyu ng Lalawigan ng Guangdong noong 2014. Ngunit sa katagalan, habang ang domestic whisky market ay nakakakuha ng momentum, ang mga nauugnay na pamantayan sa industriya at mga pamantayan sa merkado ay kailangang higit pang mapabuti.
Noong nakaraan, inihayag ng China Alcoholic Drinks Association ang pagtatatag ng isang propesyonal na komite ng whisky, at inihayag ang layunin at direksyon sa trabaho ng komite.Babaguhin nito ang karaniwang sistema, pagpoposisyon ng kategorya, pagsasanay sa talento, pananaliksik sa siyensiya, konsultasyon at marami pang ibang aspeto upang isulong ang standardisasyon ng domestic whisky market.Ang hakbang na ito ay maaaring magsulong ng karagdagang regulasyon ng domestic whisky market.
Bilang karagdagan, sa mga tuntunin ng proteksyon sa trademark, ang Scotch Whiskey at Irish Whiskey ay parehong nakakuha ng mga heograpikal na indikasyon ng proteksyon sa aking bansa.Sa video conference sa pagitan ng China Alcoholic Drinks Association at ng Scotch Whiskey Association noong Pebrero ngayong taon, sinabi ni Mark Kent, CEO ng Scotch Whiskey Association, "Ang Scotch Whiskey Association ay nagbibigay ng malaking kahalagahan sa proteksyon ng tatak at iba pang nauugnay na trabaho, at umaasa upang magdala ng mas mataas na kalidad na Scotch Whisky Ang industriya ay dinadala sa merkado ng China, at handa kaming isulong ang produksyon at pagpapaunlad ng domestic whisky sa China."
Gayunpaman, hindi gaanong umaasa si Liu Fengwei para sa kapangyarihan ng asosasyon sa proteksyon ng mga brand ng whisky.Sinabi niya na talagang iiwasan ng mga tagagawa ang mga legal na panganib.Nangangailangan ng malaking pagsisikap para sa mga ordinaryong mamimili upang maprotektahan ang kanilang mga karapatan, at higit pa ang kailangang gawin sa antas ng pamahalaan.Upang magsimula, upang palakasin ang pangangasiwa ay maaaring maging epektibo.
Oras ng post: Set-09-2022